Stollen alsacien

Après le pain d’épices, nous continuons dans les recettes de Noël avec le stollen alsacien. C’est une brioche qui a l’avantage de se conserver facilement une semaine dans de l’aluminium. Sachez tout de même que ma recette de base manquait de fruits secs et confits, j’ai donc doublé la quantité dans la liste des ingrédients….